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映画まるかじり! 「007のマティーニ」



映画まるかじり! 「007のマティーニ」
ただ映画を観ているだけじゃイヤイヤ〜ン、映画の世界を実際に味わってみた〜い!というアナタのためのコーナー「映画まるかじり!」(不定期連載)。第2回もカッ飛ばすでヤンス。GO!
オレは酒が好きだ。愛してる(キッパリ)。酔っ払った時のポワ〜ンとハッピーな気分がとにかく好きなのだ。
とりあえず酔っ払えればいいので、酒の種類にはあんまりこだわらない。酒に関するウンチクもまったくない。出てきたものは何でも飲んじゃう。
しかし、オレももう30代。オトナの男だ。節操なく何でもかんでも飲んで酔っ払ってるような歳でもあるまい。これからはオトナらしいコダワリを持って、一本スジの通った飲み方をしていきたい。
そんなオレの教科書になるようなオトナの男がどこかにいないものか。
・・いた! 007ことジェームズ・ボンドだ。
女好きのイメージが強いボンドだが、実は酒にもウルサイ。「007/ゴールドフィンガー」(64年、ガイ・ハミルトン監督)では、カクテルを注文するのに「マティーニを。ステアでなくシェークしてくれ」と一言。
マティーニはジンとベルモットの2種類の酒を混ぜたちょっとキツめのカクテル。混ぜ方は普通はステア――つまり、ミキシング・グラスに入れてバー・スプーンでかき混ぜる方法なんだそうだ。
ボンドはそういうフツーの作り方じゃなくて、シェーカーでシャカシャカやって混ぜてくれ、といってるワケ。
・・しかしなあ、いくらオレの教科書と決めたボンド兄いとはいえ、ちょいとばかしキザすぎねえかあ。ちょっと混ぜ方を変えたくらいでそうそう味が変わるわけでもねーだろうに。カッコつけちゃってまあ――そう思ったオレは2通りの方法で作ったマティーニを実際に飲み比べてみることにした。
果たしてボンドは本当にオレの教科書たるにふさわしいコダワリを持った男なのか? それともただのカッコつけなのか?
早速、新宿の高島屋でシェーカーやメジャーカップなどカクテル作りに使う道具一式を買い揃え、NBA(日本バーテンダー協会。バスケとは関係ない)の「オフィシャル・カクテルブック」のレシピに基づいて、まずステアしてフツー・マティーニを作ってみた。で、次に今度はボンド流のシェーク・マティーニを作った。2つをかわるがわる飲んでみる。
で、結論。
どうせ大して変わんねーだろ、と思ってたんだけど・・疑って悪かったよ、ボンド兄い! 2つのマティーニの味は全然違ってた。
シェーク・マティーニは飲み口がとってもマイルドなのよ。フツー・マティーニの方が断然アルコールがキツく感じる。言われてみればワカルっていう程度の違いじゃないの。明らかに違う。シェーク・マティーニの方が全然飲みやすい。ゴクゴク・・プハー。
女好きのボンド兄いのことだ。「アタシ、マティーニは強くて飲めなあい」なんて言ってる女の子に「そんなことないよ。こっちのシェークしたのを飲んでごらん」「わあ、飲みやすーい!」なんつって、グニャグニャに酔っ払わせてうまいことやってるんじゃなかろうか。兄い、さすがです!
・・というわけで、思わぬ勉強になった今回は★★★☆☆(星3つ)。じゃ、また会おうぜ。

Text by 輝
(2002年メルマガ収録)

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